Menu
Receptie – 19.00
Cava – Gin-tonic – alcoholvrije cocktail
Amuses – Tapa’s
Voorgerecht, geserveerd aan tafel – 20.00
Ceviche van zeebaars – zoete aardappel – limoen – koriander
Bloemkoolsoep – olijfolie – pancetta – peterselie
BBQ buffet
Papillotte van zeewolf – venkel – tomaat – olijf
Gamba’s – saffraanaioli
Gemarineerde rib-eye
Filet mignon van Belgisch witblauw
Traag gegaard buikspek – BBQ glaze
Kipfilet piri – piri
2 vegetarische alternatieven
Wedges – frietjes van zoete aardappel
Asian BBQ-saus – béarnaisesaus – chimmichurri –
yoghurtdressing
Uitgebreide, seizoensgebonden saladbar
Dessert
Panna cotta – witte chocolade – kokos – framboos – lychee – basilicum
Koffie en thee
Huiswijnen, waters, frisdranken en pilsbieren inbegrepen
Inschrijven kan je reeds via ondervermeld formulier – 85 € p.p.
Dans en animatie met muziekband (meer info volgt)
Afsluiten met huis DJ
CORONA: we wachten op een nieuwe datum.